Bier is de reddingsboei van de benedictijnen van het Italiaanse Norcia, nadat een aardbeving de basiliek en hun klooster in hartje Umbrië heeft vernield. Hun beschermengel: lekenbrouwer Marc Knops van de brouwerij van de Achelse Kluis, schrijft De Tijd vandaag. Knops leerde de monniken het vak van brouwer:‘Het was een geweldig avontuur.’ Lees "Een godsgeschenk uit Vlaamse bierketels"