Gisteren konden de bewoners van woonzorgcentrum Aan de Beverdijk te Achel genieten van een heus "fingerfoodfestival". Het was een eerste kennismaking met voedings-waardige vingerhapjes; ingekleed in een zomers sfeertje. Fingerfood is een alternatieve manier van eten om ouderen zo lang mogelijk zelfstandig te laten eten en hun welbevinden te verhogen. Het is veel meer dan "zomaar een hapje …". Op die manier wil men ook het taboe doorbreken dat eten met de handen niet afkeurend bekeken moet worden. "Hamburgertjes met prei en zalm" of "wafeltjes met biefstuk en erwtjes", … de mogelijkheden zijn eindeloos. En een verfrissend ijsje als dessert kon er natuurlijk ook nog bij!