Ruim 40 leden van
NEOS Hamont-Achel woonden een boeiende lezing bij van
Joris Relaes van het
Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO).
Onder de titel ‘Het komt goed met ons eten’ nam hij zijn publiek mee in de wereld van voedselinnovatie en de toekomst van onze voeding. Hij belichtte hoe wetenschap, gezond boerenverstand en maatschappelijke trends samenkomen en welke rol consumenten zelf kunnen spelen bij het maken van bewuste voedingskeuzes.
De aanwezigen kregen een positieve kijk op de uitdagingen en kansen voor ons voedselsysteem. De conclusie was tegelijk de titel van het boek van Relaes: Het komt goed met ons eten. (Luc Ieven)