Voedselveiligheid is voor veel consumenten pas zichtbaar wanneer er iets misloopt, maar in werkelijkheid wordt er elke dag intensief gecontroleerd. In 2025 voerde het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) 182.420 inspecties uit bij 56.456 bedrijven, waarvan 85.9 % een gunstig resultaat opleverde. Er werden 62.168 stalen geanalyseerd, waarvan 98.1 % conform bleek. De resultaten tonen aan dat België een hoog niveau van voedselveiligheid behoudt. Tegelijk moest het FAVV ook ingrijpen bij een aantal incidenten, zoals de STEC-uitbraak in verschillende woonzorgcentra en de 20 uitbraken van vogelgriep bij gehouden pluimvee.
Wanneer controleurs tekortkomingen vaststellen, neemt het FAVV gepaste maatregelen. Die kunnen gaan van een waarschuwing (14.776) of proces-verbaal (9.954) tot een inbeslagname van producten (1.458). Wanneer de gezondheid van de consument in het gedrang komt, kan het FAVV ook beslissen om een zaak tijdelijk te sluiten. In 2025 gebeurde dat 508 keer.
Belgische voedingsbedrijven voerden 279 terugroepingen van producten uit, vooral voor chemische risico’s of microbiologische gevaren. Verder werden ook 99 waarschuwingen uitgestuurd, meestal voor het niet of foutief vermelden van de allergeneninformatie.
Het Meldpunt voor de Consument ontving in 2025 een recordaantal van 6.268 klachten. Dit is een stijging van 20% tegenover het jaar 2024. 55% van de klachten leidden tot maatregelen op het terrein.