Dirk Duchateau en Veerle Vandoren, beiden uit Tongeren, hebben de besloten vennootschap Moerbij opgericht met zetel aan de Sint-Geertruistraat. Tot het doel van de vennootschap behoren onder meer het oprichten, uitbaten en inrichten van één of meerdere horecabedrijven en de productie van bieren, limonades, wijn en water.