Inge Agricola uit Koersel is al een tijdje op pad met haar foodtruck 'Sweet Josephine' om wafels uit te delen aan mensen die werken in de zorgsector. Na een oproep op sociale media kreeg ze de hulp van een aantal enthousiaste dames die mee hielpen met het bakken van wafels. De tellers staat ondertussen op 1500 lekkere wafels. Inge bracht de laatste lading naar Residentie Leopoldspark en WZC Reigersvliet in Leopoldsburg. Eerder bracht ze ook al wafels naar Prinsenhof, Ocura, Corsala De fakkel, Campus Karen en Sporenpark in Beringen en Het Meerlehof in Lummen.