Via Het Aerts Paradijs kon je afgelopen weekend je eigen appels laten persen tot sap. Eenmaal per jaar organiseert Het Aerts Paradijs in Koersel een persdag waar ook particulieren terecht kunnen. Zelf hebben ze ook een boomgaard. Het Aerts Paradijs is een kleine lokale brouwerij in Koersel. Sinds 1993 produceerde Jos Aerts samen met zijn zonen op ambachtelijke wijze cider, bieren en vruchtensappen. In 2014 besloot hij de overstap te maken van hobbybrouwer tot brouwerij in bijberoep. Vanaf zomer 2019 is de dagelijkse leiding door zijn zoon Jeroen overgenomen. Jeroen heeft nu ook distilleermachine gekocht en zal in het najaar een heuse Beringse calvados gaan maken. Die appeltjes gaan smaken! (Patrick Cosemans)