De UNESCO heeft vandaag beslist dat de biercultuur in België een plaats verdient op de Representatieve Lijst van Immaterieel Cultureel Erfgoed van de Mensheid. En dat nieuws wordt ook positief onthaald door de Beringse brouwers.
"Voor ons is het een erkenning dat bier niet zomaar een drankje is maar zoveel meer dan dat. De biercultuur is een cultuur van traditie, vakmanschap, passie en ambachten. Door dit als erfgoed te klasseren gaan mensen de bieren in België nog meer waarderen. Voor ons is bierbrouwen een kunst die nu ook door UNESCO bevestigd wordt", vertelt Jeroen Aerts van brouwerij 't Aerts Paradijs.
Ook Patrick Haselaars van brouwerij Remise 56 is blij: "ik vind dat een heel mooie opsteker. Eindelijk krijgt bier en de bierbeleving op internationaal niveau de verdiende brede erkenning. Bier en bier drinken gaat om zoveel meer dan het bier op zich: het gaat ook om gezelligheid, vriendschap, delen van lief en leed, sportieve winst of verlies doorspoelen en nabespreken, de wereld verbeteren, grootse plannen maken op de achterkant van een bierkaartje... En dat zit allemaal sinds mensenheugenis ingebakken in onze cultuur. Ik ben blij dat we met onze brouwerij daar deel van uitmaken en ons steentje kunnen bijdragen", vertelt Patrick trots.