Deze zomer krijg je elke zaterdag een boekentip van de bib. Noortje Neyens kiest vandaag voor Homegrown, 60 recepten en ideeën voor een lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven van Kyra De Vreeze. “Omdat ik de zomer het ideale moment vind om kookboeken te lezen! Want ik heb dan meer tijd om effectief aan de slag te gaan met de recepten. Dit boek bevat heel simpele en toegankelijke ideeën. Ik vond de beschouwingen over lokaal eten ook erg inspirerend. Een aanrader!”
Korte inhoud: Kyra de Vreeze leert je in ‘homegrown.’ hoe je kookt met lokale en zelfgeteelde seizoensproducten. We vinden het vanzelfsprekend dat de supermarkten vol liggen met prachtig geteelde groenten, maar wat weten we zelf eigenlijk over het telen, verwerken en conserveren van eten? Pak de regie terug en ontdek hoe je met liefde voor de aarde voedsel kunt verbouwen en kunt koken (ja, ook in de stad!). Het resultaat is dat je je nog nooit zo goed gevoed en vitaal gevoeld hebt.