Het is ondertussen al een traditie dat de leerlingen van het eerste leerjaar van de Stedelijke Basisschool in Koersel rond het thema ‘pizzeria' werken en dan naar Il Canniccio in Heusden-Zolder gaan. Zo kregen Alberto en Marianne liefst drie klassen over de vloer. Ze maakten samen met de kinderen pizza’s. Maar dat ging niet zo maar, eerst moesten de gelegenheidskoks de hygiëneregels volgen, dan de bestelling opnemen, het deeg klaarmaken en beleggen en dan pas kon er gebakken worden. Maar ’t hoogtepunt kwam natuurlijk op het einde: de pizza’s opeten.