Gisteren is Inkie Tan Tze Ying, weduwe van Henri Quick en oprichtster van Blueberry Fields, na een slepende ziekte overleden. Ze bouwde het domein in de vallei van de Zwarte Beek in Koersel uit tot een bedrijf waar blauwbessen centraal stonden. De blauwbessenkwekerij groeide uit tot een bloeiend bedrijf, bekend van de zelfpluk. Ondertussen is dochter Nele Quick de drijvende kracht achter Blueberry Fields. Inkie was een bekend en graag geziene figuur in Koersel en ver daarbuiten. Na een rijk professioneel leven wijdde zij haar dagen aan haar boldercollies.