In het kader van de Week van de Korte Keten kon je gisteren terecht bij Hoeve Machiels in Beverlo voor een opendeur. Ruim 200 gasten zakten af naar de hoevewinkel om er zelfgemaakte frietjes van eigen aardappelen te proeven. Tom en Ann hebben een gemend landbouwbedrijf met enerzijds koeien en anderzijds aardappelen. Die gaan voor het grootste deel naar frietproducenten maar in hun hoevewinkel worden ook verschillende aardappelsoorten verkocht. Ook vind je er rundvlees uit eigen huis. Eén keer per maand wordt er een koe geslacht en de klanten kunnen hiervoor inschrijven. Ann en Tom zien de laatste tijd het aantal klanten stijgen. "Mensen willen terug weten waar hun eten vandaag komt en dat zijn ze hier op de boerderij aan het juiste adres", zegt Ann trots. Meer info ook via deze link.