In de Limburghal in Genk vond zaterdag de jaarlijkse ledendag plaats van de Vlaamse Coeliakie Vereniging ( VCV). VCV is de vereniging voor iedereen met coeliakie of glutenintolerantie. Magda Jennes uit Koersel is de verantwoordelijke voor de Limburgse afdeling.
" Elk jaar organiseren we in een andere provincie hun ledendag en dit jaar was Limburg aan de beurt. Daarvoor nodigden we twee sprekers uit die echt experten zijn in hun vak: dr. Elke Janssens, kinderarts en gastro-enteroloog in het Jessa-ziekenhuis in Hasselt, gaf een zeer gesmaakte lezing over nieuwe inzichten rond coeliakie en diëtiste Katrien Wellens van het UZA sprak over gezonde voeding binnen het glutenvrije dieet", zegt Magda Jennes. Nadien was er nog een glutenvrije markt waarop iedereen zeker zijn gading vond. “Ik denk dat onze leden hebben genoten van de barbecue, de interessante lezingen en de glutenvrije markt", glundert Magda Jennes.
Meer informatie : www.coeliakie.be