Blueberry Fields, de bekende blauwbessenkwekerij in Koersel, organiseerde vorig jaar voor het eerst een karrenmaattijd. Dat was zo een succes dat er voor deze zomer flink werd geïnvesteerd in nieuwe karren. In totaal zijn er op het domein nu 8 speciale locaties voor een karrenmaaltijd.
"In Scandinavië weet men al lang dat het fijn is om in openlucht te zijn. Zij proberen, in alle seizoenen, zoveel mogelijk hun tijd buiten door te brengen. Zij hebben er zelfs een woord voor: “friluftsliv” of “leven in openlucht”. Buiten in de natuur eten hoort daar ook bij. Weer of geen weer, want voor hen bestaat er geen slecht weer, wel slechte kleding. Voor Scandinavische geneugtes kunt u dus nu terecht bij ons", zegt Luc Vandebroek.
Elke locatie heeft een buitentafel van ongeveer 4m lang met zitgelegenheid voor 10 personen. Elke locatie heeft ook een originele schuilhut waar men terecht kan voor schaduw of eventueel beschutting tegen wind of regen.  Ook hierin staat een superlange tafel met banken voor 10 personen.  Op elke plaats staat een oude kar met een verhaal en elke schuilhut is anders ingericht.  Alle tafels zijn zelfgemaakt en verschillend van design.  De schuilhutten zijn gerestaureerde en aangepaste stalletjes die al van oudsher in de weides stonden. En er is ook een mooie ode aan de motorcross in Koersel. In de tijd van de motocross aan het kapelleke werden kotjes gebruikt voor de verkoop van toegangskaartjes. Van de panelen van deze kotjes is er een schuilhut gemaakt en aangekleed met stukken van een moto. De gasten van afgelopen weekend waren alvast heel tevreden over dit initaitief (foto's Patrick Cosemans)