De cafetaria aan ontmoetingscentrum De Buiting heeft nieuwe uitbaters. Jo Maes en Veerle Vertessen toverden de zaak om tot een gezellig eetcafé met een knipoog naar het verleden. De Buiting’ opent de deuren op vrijdagavond 9 september.
“We zijn niet alleen gepassioneerd door horeca, maar houden er ook van om mensen samen te brengen. In het eetcafé kunnen we deze passies combineren”, vertellen Jo en Veerle enthousiast.
“Retro Eetkaffee De Buiting wordt een ontmoetingsplaats waar iedereen welkom is voor een fijne babbel, een lekkere tas koffie of een frisse pint. We hechten ook veel belang aan de gezellige, warme en huiselijke sfeer.”
Jo en Veerle kunnen terugkijken op enkele jaren ervaring met het verzorgen van feesten en catering op maat. Sinds januari zijn zij ook de trotse uitbaters van Hoeve Genemeer in Beverlo, een vakantieverblijf aan de voet van de mijnterril dat volledig beantwoordt aan de noden van mensen met een beperking. Hoeve Genemeer blijft bestaan in het huidige concept. De eerste weken zal Retro Eetkaffee De Buiting enkel drank serveren. Vanaf oktober kan je er ook terecht om een hapje te eten. Op de kaart staan enkele heerlijke Vlaamse klassiekers. Ook de befaamde ijscoupes zullen niet ontbreken.