De restaurants zaten vanavond nog niet stampvol. Maar de reservaties voor de komende dagen en het weekend lopen wel vlot binnen. Dat zegt ook John Vanheyst van 't Voorste Huis in Beringen. De horeca kende volgens horeca Vlaanderen een gezellige en rustige eerste dag. "Op de eerste dag hebben al meteen gasten de weg gevonden naar hun favoriete horecazaak. En de ondernemers waren er klaar voor. Het doet deugd om de living van de samenleving terug te zien openbloeien. En dat er vandaag nog extra premies bekendgemaakt zijn om de sector te ondersteunen, zijn we enorm dankbaar voor. We vechten verder voor meer zuurstof”, zegt CEO van Horeca Vlaanderen Matthias De Caluwe.