Karin Op de Beeck van Château Gâteau uit Paal doet via sociale media een emotionele oproep om haar zaak te redden en organiseert een petitie om haar te steunen. "Ik word er zowaar emotioneel van, en sta op het punt om beslissingen te nemen waar ik ongetwijfeld spijt van zal krijgen. Al sinds de opening van Château Gâteau in 2017 in het mooie Paal hangt er iets boven mijn hoofd, iets wat enorm veel energie vreet, veel tijd kost, de nodige frustratie opwekt en nu ook nog eens handenvol zuurverdiende centen gaat kosten. Het zit namelijk zo dat de woning waarin ons ‘Château’ke is gevestigd net binnen een bepaald decreet valt dat aangeeft dat deze zone een woonzone betreft en dus geen handel gedreven mag worden. Dit decreet dateert van 1974, toen was ik nog geeneens geboren… Ons perceel ligt op de grens van dit decreet, voor onze buren geldt het dus niet", steekt Karin van wal.
"We moeten dus een dossier voor regularisatie indienen bij de Stad Beringen, wat ik al sinds de opening tracht in orde te krijgen maar telkens ik een oplossing aanreikte bij de Dienst Ruimtelijke Ordening leek het wel alsof er gewoon een nieuw probleem werd gecreëerd, diepe zucht. Intussen zijn we bijna 3 jaar verder en heb ik een heel erg dure architecte onder de arm moeten nemen in de hoop alles in een stroomversnelling te krijgen, iemand die de taal spreekt en de wetgeving hierrond kent want daar heb ik echt geen kaas van gegeten. Ik maak taartjes, weet je wel…", gaat Karin verder. "Om een lang verhaal kort te maken: Château Gâteau mag hier niet gevestigd zijn. Er worden argumenten aangehaald als mogelijke burenoverlast, van mogelijke parkeerproblemen, mogelijke geluidshinder en weet ik veel wat allemaal. Ons ontbijthuisje was tot 9 maanden geleden enkel geopend op zondag van 8u tot 12u30. Onze workshops gingen door op weekdagen tot maximum 22u. En taarten en zoete bestellingen worden na afspraak afgehaald. Welke overlast? Welke geluidshinder? Hemeltje toch… Ik steek mijn hart en mijn ziel in de zaak. Mensen die me goed kennen, weten dat ik met Château Gâteau ga slapen en elke dag mee opsta, dat ik regelmatig na een dag van 18u achter mijn laptop kruip om ‘s nachts mails te beantwoorden, dat ik dagelijks uren klop die eigenlijk niet echt vol te houden zijn, enz. En ik zeur hier niet over, want ik heb ervoor gekozen en ik doe dit met vólle overgave en met een overload aan passie, anders hou je dit niet vol, geloof me vrij", zegt Karin nog.
"Door heel de historie rond dat never ending dossier die als een schaduw boven alle activiteiten hangt, raakt mijn positieve energie stilletjes aan uitgeput. Nu al bevind ik mij in de fase dat ik het ontbijthuisje ook na de corona-heisa waarschijnlijk niet meer zal openen. Dus, ik zie geen andere mogelijkheid dan mij in een laatste hulpeloze stuiptrekking te richten tot mijn klantjes, sympathisanten, vrienden, familie en iedereen die Château Gâteau een warm hart toedraagt", zegt Karin tot slot.
En die noodkreet is een petitie. Ondertussen hebben al meer dan 1200 mensen de petitie getekend. Je kan ze tekenen via deze link.