Vandaag opende langs de Paalsesteenweg 308 in Paal bakkerij Kathleen. Kathleen Lievens maakt zo een droom waar. Zij verkoopt het ambachtelijk brood van warme bakker Guy Verachtert uit Beringen. Daarnaast heeft ze pralines van B-art chocolates uit Maasmechelen en een ruim assortiment Limburgse streekproducten van o.a. de Jambrouwerij uit Riemst.