De broers Hendrik en Michel Sneyers uit Lummen (op de foto achterste rij) openden zopas restaurant Bistro Belge. Dat is gelegen in Hotel Mezzo in Paal.
De broers werkten voorheen samen met pa in de familiezaak 't Vlot aan het Schulens meer. Nu staan ze op eigen benen en bieden met Bistro Belge een seizoensgebonden kaart waar uitsluitend met verse producten wordt gewerkt. De broers richten zich niet alleen op de hotelgasten maar de deur staat open voor iedereen die houdt van gezellig tafelen tegen een scherpe prijs. Het restaurant heeft een open keuken. Met een heerlijk glas wijn aan de toog kan je de kookkunsten van het team aan het werk zien.
Wij wensen Hendrik, Michel en hun team veel succes. Meer info op deze website.