Paul Dingens opende op site Lutgart het restaurant Vegan Options. Paul is gekend als maker van barometers maar stort zich nu ook op de culinaire wereld en meer bepaald op de vegetarische. Paul is al ruim 35 jaar overtuigd vegetariër en neemt je graag mee in de wereld van gezonde veganproducten. "Vegan Options wil bijdragen aan meer bewustwording van de voordelen van voeding op plantaardige basis. Wij willen u informeren over de positieve invloed die vegan voeding en levensstijl heeft op mens, milieu en dier. We zijn van mening dat handel ook eerlijk moet zijn. We richten ons in het bijzonder op de verdeling van producten waarvan de grondstoffen rechtstreeks worden aangekocht bij coöperatieven van landbouwbedrijven in ontwikkelingslanden of van lokale familiebedrijven uit de regio", zegt Paul.
Op de site Lutgart zullen op verschillende momenten evenementen worden georganiseerd, zowel voor professionele chefs als voor hobbykoks en liefhebbers van lekkere en gezonde voeding.
Meer info via deze link.