In de Heldenlaan in Paal opende Santino Prontera deze week zijn nieuwe zaak. Zo komt er terug horeca in de beroemde locatie van het ter ziele gegane Hof ter Engelen. Santino is bekend van zijn ijskarretjes en had eerder al 27 jaar een restaurant in Diest. Santino is ook de naam van het grillrestaurant, pizzeria en ijssalon. Santino wil de komende dagen rustig inlopen. De koffie staat alvast vroeg klaar want Santino gaat in de week open zijn vanaf 5u 's morgens! "Ik wil dat proberen. Er zijn veel mensen 's morgens onderweg en wij willen de beste koffie van uren in de omtrek aanbieden. En ook zorgen wij voor lekkere broodjes. Wij gaan dat een paar maanden uittesten. Als het niet lukt, gaan we gewoon later open", vertelt Santino ambitieus. Wij wensen Santino veel succes in Paal.