Enkele jaren geleden trokken Sophie Boyon en Davy De Bremaeker op vakantie naar Schotland en ze werden en niet alleen verliefd op het land maar ook op het beroemdste exportproduct van het land, de overbekende Schotse whisky. Met hun bedrijf 'Single Malt Samples' willen ze liefde voor deze edele sterke drank delen via kleine flesjes.
"Wij hebben tijdens onze reis verschillende distilleerderijen bezocht en sindsdien is de passie voor whisly alleen maar gegroeid. Wij zijn ons helemaal gaan verdiepen in de geschiedenis van de whisky en zo zijn we tot ons concept gekomen", vertelt Sophie.
"Wij hebben gekozen voor te werken met kleine flesjes, samples. We merken dat er heel veel beginnende whiskydrinkers zijn en dan zijn die kleine flesjes ideaal om te proeven en te experimenteren. Met een set van zes kleine flesjes kan je de wondere wereld van de Schotse whisky snel ontdekken. We bieden een ruim palet aan van geuren en kleuren. De variatie in whisky in onwaarschijnlijk groot en met onze pakketjes ben je al snel mee", zegt Davy.
Hun onlinewinkel draait ondertussen op volle toeren en vooral met de afgelopen feestdagen waren de leuke pakketjes in trek als geschenk. De flesjes worden door Davy en Sophie zelf gevuld, er komen eigen labels op en dan worden ze verzegeld en in een mooi doosje gestoken.
"Wij bieden voornamelijk Schotse whisky aan maar we hebben er ook uit andere landen zoals Japen, Ierland of Amerikaanse. Ons publiek is heel divers, zowel particulieren maar ook bedrijven kunnen bij ons terecht voor geschenken. We richten ons enerzijds op de beginnende whiskydrinkers die met de samples op ontdekking kunnen maar anderzijds hebben wij ook een assortiment voor de kenners met samples van Belgische onafhankelijke bottelarijen. Dat zijn bottelaars die vaten opkopen bij distilleerderijnen en deze onder hun eigen label bottelen", zegt Davy.
"Whisky is heel populair vandaag vooral bij dertigers en ook bij vrouwen. Het is een drank voor iedereen, voor alle leeftijden", zegt Sophie nog. Ondertussen is de volgende reis gepland naar Schotland. Meer info via deze link.