Gisteren verzamelden twintig enthousiaste leden van Okra Koersel zich voor hun tweede zomers terras bij de schapenboerderij op de Stalse Schans. Ondanks de hoge zomertemperatuur waren de aanwezigen zeer betrokken en leergierig.
Het bezoek begon met een rondleiding door boer Willy in de stallen, waar de groep werd verwelkomd door een kudde nieuwsgierige schapen. Deze maakten met gemekker hun aanwezigheid duidelijk en gaven graag een knuffel of kregen er een. Tussen de schapen door kregen de deelnemers een unieke blik op het dagelijkse leven op de boerderij.
Vervolgens nam Boer Willy de groep mee in een boeiende film die de vele activiteiten op de boerderij toelichtte. De leden leerden onder andere over het scheren en melken van de schapen, het maken van kaas en ijs en het inmaken van voeder. Het was een interessante inkijk in de ambachtelijke processen die schuilgaan achter de producten van de boerderij.
Na de film kregen de deelnemers de gelegenheid om zelf te proeven. Er was een proeverij van diverse kazen en een bolletje ijs, waardoor de dag op een smakelijke manier werd afgesloten. De sfeer was warm en ontspannen, en de deelnemers waardeerden niet alleen de nieuwe kennis, maar ook het gezelschap en de gezellige sfeer.
(Jean Beerten)