Zondag werd coöperatieve zorgbakkerij ComPani plechtig ingehuldigd. Coöperanten, vrijwilligers en buren waren talrijk een kijkje komen nemen in het pand aan de Dorpsstraat, waar vroeger ooit een drukkerij, een brouwerij en zelfs een koffiebranderij was gehuisvest. En nu maakt een bakkerij het rijtje rond.
"De inkt van het akkoord van de klimaatconferentie in Parijs is nog niet droog of wij voegen de daad al bij het woord," aldus voorzitter Herman Kuppers. "Met deze coöperatie willen wij fair trade niet alleen met de derde wereld, maar ook hier bij ons in praktijk brengen. Daarbij hebben wij in het bijzonder oog voor zorg voor mensen die het tijdelijk moeilijk hebben. Hier kunnen vrijwilligers en mensen die tijdelijk uitvallen uit de ratrace van onze maatschappij door arbeid terug levensvitaminen opdoen. Hier komt niet alleen brood op de plank, er is veel meer: we willen kleinschalig een voorbeeld stellen van een andere economie waar winst niet op de eerste plaats komt, waar we werken met lokale producten, zonder verpakkingsafval." (Jef Lingier)