Vandaag was het eco-tuinendag. Ook de vijf ecologische volkstuintjes in Hengelhoef deden hier aan mee. Ze horen bij het Limburgs Landschap. De bezoekers kwamen af en aan. Er klonk Italiaans, Meeuwers, Herk-de-stads, Helchterens en zelfs een stem uit Brazilië. Thomas Eerdekens en Giovanni Pala, die heel wat van ecologisch tuinieren kennen, gaven uitleg in hun tuin. Giovanni teelt o.a. typisch Italiaanse groenten, zoals Catalunia, een soort snijbiet afkomstig van de paardenbloemfamilie. "Kun je stoven met look en een peperoncino," gaf hij als kookadvies. Thomas teelt minder bekende groenten, zoals Oesterkruid, dat echt naar oesters smaakt. En heb je al gehoord van olifantenlook? "De teen die ik plantte was bijna een hand groot. Daar groeien dan nieuwe teentjes aan. Ik ben benieuwd wat dat zal geven," aldus Thomas. Tussen de porei en de selder door liet Linda, vrijwilligster aan de balie, ons proeven van zelf gebrouwen jenever van groene sparrenappels. Heerlijk was dat! (Jef Lingier)