Deze namiddag verlegden 70 mensen uit
12 Limburgse dorpsrestaurants hun horizon naar vluchtelingen uit het
opvangcentrum in Helchteren. Ze deden dit door samen te kokkerellen in de keuken van De Roepsteen en te proeven van elkaars gerechten. Claudia Mellebeeck, adjunct-directeur van Rimo Limburg: "Vijf Iraakse koks van het asielcentrum koken samen met vijf kokkinnen uit de dorpsrestaurants. 150 gasten komen straks proeven, ze proeven als het ware van elkaar en leren elkaar zo beter kennen. Dit kadert in de week van verbondenheid, een initiatief dat vijf jaar geleden in Limburg ontstaan is en nu uitgewaaierd is over heel Vlaanderen, mede dankzij de steun van de Bond zonder Naam. Volgens de website hebben momenteel al 23.000 mensen zich hiervoor ingeschreven op verschillende locaties. We brengen mensen van de dorpsrestaurants die nooit een vluchteling in levende lijve gezien hebben
samen rond de langste tafel. Hiermee willen we een signaal geven om de spiraal van vereenzaming te doorbreken."
(Jef Lingier)