Het zal wel met de in het vooruitzicht gestelde trappistenproeverij te maken hebben gehad dat het vanavond zo druk was in zaal Loxia voor de bierproefavond van KWB Balendijk. Een avond die subtiel de ondertitel In het spoor van de Trappisten had meegekregen. John Verbraeken vertelde over de geschiedenis van de trappistenorde en van de verschillende trappistenbieren. En daarbij was ook de Achelse Blonde, die nu wereldwijd wordt geprezen. Verbraeken is enkele jaren vertegenwoordiger geweest van brouwerijen - o.m. van die van Westmalle - en wist dus waarover hij sprak. En de aanwezigen luisterden... en proefden. (Foto Marc Mannaerts)