Vrijdagavond was er bij Spaarkaske Den Timmer een bierproefavond, mét biersommelier, ook wel zytholoog of bierdeskundige genoemd, iemand die zich gespecialiseerd heeft in bier en bier- en spijscombinaties. Maarten Vanherck, de biersommelier van dienst, kwam twaalf geïnteresseerden allerlei weetjes over zes verschillende bieren bijbrengen, en hen ervan laten proeven natuurlijk.
Hij had zes bieren geselecteerd, die werden begeleid door twee hapjes: een boterham met kipkap en een boterham met brie en honing. Volgende speciale bieren kwamen aan bod: Lupulus blond, 3 Fonteinen, Zeevonk tripel, Dubbel Klok, Sezoens Opus - een 'koddige kriek' - en Ploegsteert blond.
Het was een lekkere en leerzame avond.