Als je nadenkt over je persoonlijke doelen (of misschien wil je wel een stralende huid) kijk je misschien eens goed naar je voedings- en supplementkeuzes. Influencers op TikTok en Insta promoten voortdurend collageenpoeders, proteïnepoeders, groentepoeders en vitaminesupplementen. Hoe weet je welk product echt nuttig is... en welk een verspilling van je zuurverdiende geld zal zijn?
Laten we dit artikel beginnen met een uitleg van wat deze twee poeders zijn en hoe ze je persoonlijke doelen kunnen stimuleren (of niet), te beginnen met collageen.

Wat is collageenpoeder?
Collageenpoeder is in wezen een eiwitbron die afkomstig is van dierlijke producten zoals botten, huid en bindweefsel. We halen het meeste collageen van varkens en koeien, maar je kunt ook collageen uit vis en andere dieren halen.
We hebben zelf veel collageen in ons lichaam; het vormt bindweefsel en speelt een belangrijke rol bij de ondersteuning van de structuur van onze huid. Als we ouder worden, hebben we minder collageen omdat de productie vertraagt en bijdraagt aan tekenen van veroudering, zoals rimpels.
Collageen speelt ook een belangrijke cellulaire rol bij weefselherstel en immuunrespons.
Er zijn eigenlijk veel soorten collageen, maar degene die je het meest in ons lichaam vindt en die je als supplementen neemt is 'type I'. Type I collageen is zelfs het meest voorkomende eiwit in het lichaam.

Collageen voeding en voordelen
Collageen is rijk aan eiwitten (ongeveer 18 gram eiwit per portie van 20 gram), maar de voedingsstoffen zijn een beetje anders dan wanneer je rundvlees eet of melk drinkt. Met name het aminozuurprofiel is anders. Collageen poeder bevat niet alle aminozuren, of bouwstenen van eiwitten, die we nodig hebben en daarom wordt het beschouwd als incompleet.
Collageen is rijk aan de aminozuren glycine, proline en hydroxyproline. Deze aminozuren zijn van vitaal belang voor de opbouw en het onderhoud van sterke bindweefsels zoals huid, haar en nagels.

Wat is eiwitpoeder?
Eiwitpoeder is een geconcentreerde bron van eiwitten die je kunt gebruiken als aanvulling op je dieet. Eiwitpoeder is eigenlijk een verzamelnaam voor veel verschillende soorten supplementen.
Collageenpoeder valt onder deze paraplu, maar het is meestal niet waar mensen het over hebben als ze het hebben over traditioneel eiwitpoeder, zoals wei-eiwit. Om het eenvoudig te houden, zullen we het hebben over de meer traditionele eiwitpoeders en hoe ze zich verhouden tot collageenpoeder.
Eiwitpoeder kan afkomstig zijn van verschillende dierlijke bronnen, zoals wei- of caseïne-eiwitpoeders op basis van zuivel, collageenpoeder zoals hierboven besproken, en zelfs een aantal andere opties zoals krekeleiwitpoeder.
Er zijn ook talloze plantaardige eiwitpoeders op de markt, zoals soja, hennep, rijst of erwten. Net als collageen worden plantaardige eiwitpoeders beschouwd als "onvolledige" eiwitten. Gelukkig is dat geen probleem zolang je gevarieerd eet.
Eiwitpoeders zijn verkrijgbaar als eiwitpoeders met maar één ingrediënt, of als een mengsel van eiwit en andere ingrediënten, vitaminen, mineralen, vezels, superfoods, groentepoeders, probiotica, smaakstoffen en zoetstoffen. Eigenlijk is "eiwitpoeder" een grote groep eiwitsupplementen met veel verschillende opties. Er zijn veel verschillende soorten proteïnepoeder.

Eiwitpoeder voeding en voordelen
Eiwitpoeder kan (gemiddeld) tussen de 10-30 gram eiwit per schep bevatten. Elk merk verschilt wat betreft de andere voedingsstoffen en ingrediënten die het bevat.
Een van de grootste voordelen van traditioneel eiwitpoeder is dat het een makkelijke manier is om een flinke eiwitboost aan je dieet toe te voegen. Een schepje proteïnepoeder kan havermout bijvoorbeeld gemakkelijk veranderen van een eiwitarme, koolhydraatrijke maaltijd in een eiwitrijk, bevredigend ontbijt met meer dan 25 gram proteïne.
Als je kiest voor een eiwitpoeder op basis van zuivel, zoals wei, kun je erop rekenen dat het een complete eiwitbron is. Vooral wei-eiwitpoeder heeft unieke voordelen voor spieropbouw.

Hoe verhouden proteïnepoeder en collageen zich tot elkaar?
In sommige opzichten lijken eiwitpoeder en collageenpoeder op elkaar. Om te beginnen worden zowel collageenpoeder als traditioneel eiwitpoeder beschouwd als hoogwaardige eiwitten. Je kunt beide gebruiken om je dieet aan te vullen met meer eiwitten.
Zowel eiwitpoeders als collageenpoeders kunnen worden toegevoegd aan smoothies, gebakken producten en andere maaltijden om een eiwitboost te geven. De kosten variëren afhankelijk van het merk en de ingrediënten.
Zowel collageenpoeder als gewoon eiwitpoeder zijn duurder dan het kopen van echte eiwitbronnen, zoals vlees, kip, eieren of bonen.
Afhankelijk van welk eiwitpoeder je vergelijkt, kan het qua voeding behoorlijk verschillen van collageen. Zoals eerder gezegd, is het belangrijkste verschil dat collageen een aantal essentiële aminozuren mist die ons lichaam nodig heeft. Het wordt beschouwd als een incompleet eiwit.
Als je op zoek bent naar collageen vanwege de potentiële voordelen voor je huid, dan maakt het ontbreken van bepaalde aminozuren echt niet uit. Maar als je gewoon je proteïne-inname wilt verhogen, is een volledig traditioneel proteïnepoeder waarschijnlijk je beste keuze.
Qua textuur kan collageenpoeder meestal ook worden toegevoegd aan vloeistoffen, zoals koffie, zonder veel textuur of smaak toe te voegen. Eiwitpoeder heeft meestal een aparte smaak en textuur als je het probeert toe te voegen aan een vloeistof.

Conclusie
Eiwitpoeder en collageenpoeder zijn echt twee hele verschillende supplementen, waarbij eiwitpoeder een betere optie voor je kan zijn als je probeert spieren op te bouwen (vooral wei-eiwit). Collageenpoeder is een voor de hand liggende keuze als je op zoek bent naar een supplement dat de huid en nagels versterkt en je haar gezond en sterk houdt.
(Buiten de verantwoordelijkheid van de redactie)