Vandaag organiseerde Okra Werkplaatsen hun jaarlijkse smaakwandeling, de tweede editie 'nieuwe stijl', met vertrek en aankomst aan De Moffel.
Ondanks het slechte weer waren er toch een 100-tal moedige wandelaars opgedaagd die met paraplu's en regenjassen het gure weer trotseerden voor een soort wandelzoektocht met lekkere proevertjes in de bossen van Werkplaatsen. Na de wandeling, wanneer iedereen terug binnen was, werd de streekgebonden gastronomische bereiding, die de deelnemers moesten weten te vinden aan de hand van de proevertjes en foto's, geserveerd.
(Foto's Robert Boons)
De wandelzoektocht draaide deze keer eens niet om Limburgse, maar om
Oost-Vlaamse evenementen, kenmerkende gebouwen en dergelijke. Tijdens de wandeling kregen de deelnemers een aantal proevertjes van Oost-Vlaamse producten die ook hier bekend zijn. Zo konden ze Gentse neuzen proeven, Gandaham, peperkoek Vondelmolen, wortegemsen citroenjenever, appelsap uit het land van Waas en een streekbiertje. Het geheel van proevertjes en foto’s moest de deelnemers leiden tot de oplossing. En die oplossing - Gentse waterzooi op een culinaire wijze geserveerd - kregen ze nadien geserveerd en smaakte heel erg lekker!
Okra Werkplaatsen doet al jaren een smaakwandeling, die telkens '
in de smaak' valt. Vroeger maakten ze tien hapjes per persoon, maar door het alsmaar groeiende succes was dat niet meer doenbaar, ook al omdat ze rekening moeten houden met de regels rond voedselveiligheid. Daarom werd overgeschakeld op een nieuw concept: een
fotozoektocht met proevertjes, die de deelnemers ook heel goed en leuk vonden. En niet alleen de deelnemers vinden het een leuk concept, ook Visit Lommel zag er wel wat in, want ook zij organiseerden al enkele keren een smaakwandeling met producten van lokale bedrijven, zij het op een ietwat andere manier. Het bewijs dat het een succesformule is. En die
smaakt naar meer!