Jonathan Toelen en Hans Lauwers, beiden uit Dessel, hebben de bvba Den Hoed opgericht met zetel aan de Luikersteenweg in Lommel. Tot het doel van de vennootschap behoren onder meer het uitbaten van één of meerdere hotels, motels, logementshuizen, restaurants, spijshuizen, snackbars, broodjeszaken, verbruikerssalons, tearooms, milkbars, café's, bars, bodega's en tavernes.