Met de fiets en al carpoolend brachten de leden van Okra trefpunt Barrier deze week een bezoekje aan de Achelse kaasmakerij Catharinadal. De artisanale kaasmakerij Catharinadal is een familiebedrijf dat vakmanschap en kwaliteit verkiest boven massaproductie. De kaasmakerij staat garant voor de natuurlijke smaak en versheid van elk product dat ze hun klanten aanbieden. De producten worden allemaal op ambachtelijke wijze geproduceerd. Na een uitgebreide toelichting over de het ontstaan van het bedrijf en het bekijken van een filmpje kregen de leden een rondleiding in de kaasmakerij. De namiddag werd afgesloten met een korte proeverij en natuurlijk ook een blitzbezoek aan de kaaswinkel. (Bijdrage Mark Jansen)