Meeuwen-Gruitrode

Vanaf deze maand gaat Heemkring De Reengenoten op zoek naar volkse recepten uit Meeuwen-Gruitrode. Hiervoor doen ze een beroep op alle inwoners van de gemeente. Meg Van Hoef, schepen van cultuur: “Recepten zijn net zo eigen aan een streek als haar bewoners of hun dialect. Wie weet bijvoorbeeld nog hoe grootmoeder als geen ander lekkere ‘bakkemuizenvlaai’ kon maken? Onze heemkring wil een aantal van die typische streekrecepten als ‘culinair erfgoed’ verzamelen en later ook ontsluiten via een publicatie met de recepten. De cultuurdienst ondersteunt dit project omdat het zeker een meerwaarde biedt maar ook omdat het een leuk project is.”
De Reengenoten doen graag een beroep op alle Meeuwen-Gruitrodenaren om een recept voor één of meerdere streekgerechten te bezorgen. Voorzitter Rik Hoogmartens: “Wij zijn op zoek naar specifieke recepten zoals bijvoorbeeld brandnetelsoep, balkenbrij, beekpaling, steelmoes of kweepeerbereidingen . Daarom hebben we een lijstje opgesteld van een twintigtal bereidingen. Daarnaast zijn andere recepten ook welkom, zolang het maar om oude, streekeigen recepten gaat. Recepten kunnen tot en met 31 oktober 2012 ingediend worden. Wij willen alvast iedereen bedanken die eraan meewerkt!”