De passie voor eten en drinken is Nils met de paplepel meegegeven. Later is zijn passie voor wijn verder gegroeid door vakanties in Italië. "We proberen als we in het buitenland zijn ook altijd een wijndomein te bezoeken", zegt het koppel enthousiast. Nils heeft onlangs de wset 3 wijncursus succesvol afgerond. Op de kaart staan Europese wijnen en ligt de focus van het eten op puur, lokaal en huisgemaakt. "Er zullen altijd een twintigtal wijnen per glas te krijgen zijn, die regelmatig zullen wisselen. Het is de bedoeling dat er in de toekomst workshops, proeverijen en thema-avonden georganiseerd worden. We staan ook zeker open voor input van de klanten en een bedrijfs- of familiefeestje kan bij ons ook".
(foto's Patrick Cosemans) Meer info via deze link.