"Gedaan met cordon bleu, vanaf nu canard à l'orange op het kerstmenu." Zo'n 40 leden (!) van Tuinhier 't Hent-Lille hadden ingeschreven voor de kookdemonstratie. Als voorgerecht werd bruschetta met o.a. verse sambal en scampi's bereid, als hoofdgerecht eend met sinaasappelsaus en als nagerecht crumble van appel en peer en tiramisu.Vaste chef An kreeg de hulp van haar souschefs die al jaren bij Tuinhier kookles volgen.
Na afloop ging iedereen vol goede ideeën naar huis. Dat belooft voor de Kerst! (FT)