Microbrouwerij Mølder & Coöp uit Pelt heeft opnieuw goed nieuws. Een aantal van haar bieren mag voortaan het label '
Erkend Bosland Product' dragen. Daarmee sluit de brouwerij zich aan bij een selecte groep producenten die voldoen aan de kwaliteits- en duurzaamheidscriteria van Nationaal Park Bosland.
Het merk Nationaal Park Bosland en de bijhorende namen en logo's zijn officieel beschermd en staan voor kwaliteit, duurzaamheid, lokale verankering en een sterke band met de unieke natuur van Bosland. Volgens de brouwerij sluiten die waarden perfect aan bij haar eigen visie. De jury kende de erkenning toe op basis van het ingediende dossier.
De erkenning wordt stap voor stap ingevoerd. De primeur is weggelegd voor twee nieuwe barrel aged bieren: Hobos Bubbels, een grape ale – ook wel champagnebier genoemd – waarin druivenmost van het Peltse wijndomein De-Qui werd verwerkt, en Hobos Zeste, een limoncello-infused bier dat rijpte op een eiken vat. Beide feestelijke bieren dragen voortaan het label Erkend Bosland Product.
Vandaag werden tijdens een brouwdag de eerste flessen officieel voorzien van het Bosland-logo. Met de erkenning onderstreept de brouwerij haar ambitie om lokale ingrediënten, vakmanschap en de verbondenheid met de Boslandse regio nog sterker in de verf te zetten.
(Foto's Jens Veraa) Meer foto's