Noord-Limburgse jongeren met een passie: in deze rubriek staan zij centraal. Nu is het aan Hannelore Nijsen (21) uit Pelt. Zes jaar werkte ze als jobstudent in de horeca, en nu maakte ze van die studentenjob ook haar echte job. Begin november werd ze de uitbaatster van café De Kompen in Sint-Huibrechts-Lille. Het café draaide vorig jaar op vrijwilligers van de nabijgelegen schutterij, is toen twee maanden gesloten geweest, en is nu dus weer open.
“De nonkel van mijn vriend Guus is lid bij de schutterij en zo kwam ik hier op uit,” vertelt Hannelore. “Ik ging een paar keer langs om te kijken hoe het hier werkte en toen zette ik de stap om zelfstandige uitbater te worden. Dat was een hele uitdaging, er kwam heel wat op mij af waarvan ik niet veel verstand had. Ik moest heel veel regelen, heel veel nadenken over allerlei zaken, dus het was best heftig. Maar ik doe het werk echt graag. En gelukkig helpt mijn vriend mij ook veel.”
De Kompen is een erg populair café in Sint-Huibrechts-Lille. De inwoners reageerden blij en positief toen ze zagen dat het weer open was. “Ik kreeg enorm veel lieve reacties, zowel op sociale media als in het café zelf. De meeste mensen hopen ook dat ik het café voor een lange tijd zal uitbaten, aangezien ik zo jong ben,” lacht ze.
“Wat ik het mooiste vind aan de horeca? Sowieso het contact met de mensen. Ik ben een vrij sociaal persoon en geniet echt van de babbels met de klanten. Iedereen kent ook iedereen in Sint-Huibrechts-Lille en dat maakt dat er altijd een fijne sfeer heerst in het café,” zegt Hannelore. De Kompen is een oud, bruin café. En dat zal ook zeker zo blijven, benadrukt ze. “Dit is, als ik me niet vergis, het oudste gebouw in dit dorp, en dat maakt het café nog unieker. Dus dat blijft zeker behouden.”
Werken in de horeca is niet meer zo uitdagend voor Hannelore, na al haar ervaring als jobstudent. Maar pintjes tappen, dat had ze nog nooit gedaan. “Ik denk wel dat het goed gaat,” zegt ze twijfelend. “Ze doet het echt heel goed. Ik ben heel tevreden,” antwoordt een vaste klant wanneer hij dat hoort.
“Zo’n lieve reacties van klanten geven mij motivatie. Iedereen is echt superlief voor mij. Ik ben terechtgekomen in een warme familie,” glundert Hannelore. (Delia Filippone)